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Cavatellis aux poireaux, aux asperges et au fromage feta
Cavatellis aux poireaux, aux asperges et au fromage feta
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Cavatellis aux poireaux, aux asperges et au fromage feta

Préparation
15 MIN
Cuisson
12 MIN
Portions
4 à 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen-élevé, attendrir les poireaux et les asperges
dans l’huile 3 minutes à couvert en remuant à mi-cuisson afin que les légumes ne colorent pas. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 3 minutes ou jusqu’à ce que
les légumes soient encore légèrement al dente. Saler 
et poivrer.
  3. Ajouter les pâtes aux légumes et bien mélanger. Répartir dans des bols. Garnir du fromage feta, des graines de citrouille et des amandes. Servir chaud ou froid.

Commentaire

  1. Ce plat est un délice. Les mélanges de saveurs et de textures sont parfaits!

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