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Hauts de cuisses de poulet à la confiture d’oignon
Hauts de cuisses de poulet à la confiture d’oignon
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Hauts de cuisses de poulet à la confiture d’oignon

Préparation
10 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, cuire la pancetta dans 15 ml (1 c. à soupe) de l’huile jusqu’à ce qu’elle commence à dorer. Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit tendre et bien doré. Saler et poivrer. Retirer du feu, ajouter le vinaigre, la moutarde et le sirop d’érable. Réserver la confiture d’oignon dans un bol.
  2. Dans la même poêle à feu moyen-élevé, dorer le poulet dans le reste de l’huile 5 minutes chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Saler et poivrer. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter la confiture d’oignon et mélanger pour bien enrober le poulet.
  3. Servir avec du riz et un légume vert, si désiré.
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Commentaires

  1. Très bon! Je n'avais pas de vinaigrette balsamique blanc, j'ai donc utilisé vinaigrette balsamique rouge.

  2. C’était parfait ont na adoré Rien à rectifier bravo RICARDO

  3. En plus du bon goût, très rapide d’exécution

  4. Délicieux ! Tout le monde a aimé !

  5. Vraiment très bon et simple d’exécution, petit goût sucré salé très agréable, je l’ai accompagné d’une purée de pommes de terre et carottes, on s’est régalé, merci pour cette recette

  6. Merci à toute l’équipe pour cette délicieuse recette. J’ai accompagné le poulet d’une purée de pommes de terre et de courgettes rôties sous le gril.

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