Café crémeux aux épices

Name: Café crémeux aux épices
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 90 ml (6 c. à soupe) de café espresso, chaud; 125 ml (1/2 tasse) boisson pour café à l’avoine et à la noix de coco; 10 ml (2 c. à thé) de cassonade; 1 pincée de muscade moulue; 1 pincée de gingembre moulu; 1 pincée de cannelle moulue, et plus pour le service; 1 long zeste d’orange

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En collaboration avec Silk^MD

Préparation 5 min
Cuisson 2 min
Portions 1

Voici une boisson ensoleillée et remplie de saveurs. À du café bien chaud, on ajoute du zeste d’orange. On garnit ensuite notre grande tasse d’une mousse crémeuse à base de boisson d’avoine et de noix de coco, de cassonade et d’épices.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 2

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 90 ml (6 c. à soupe) de café espresso, chaud
- 125 ml (1/2 tasse) boisson pour café à l’avoine et à la noix de coco
- 10 ml (2 c. à thé) de cassonade
- 1 pincée de muscade moulue
- 1 pincée de gingembre moulu
- 1 pincée de cannelle moulue, et plus pour le service
- 1 long zeste d’orange

Préparation

- Dans un mousseur à lait, chauffer et faire mousser la boisson pour café à l’avoine et à la noix de coco avec la cassonade et les épices. Verser le café chaud dans une grande tasse. Ajouter le zeste d’orange. Garnir de la mousse. Saupoudrer de cannelle, si désiré.

Note de l'équipe Ricardo

Ce café crémeux est d'une onctuosité sans pareille grâce à l’ajout de boisson SILK Half & Half^MC pour café avoine et noix de coco.

Note personnelle

Ensemble de tasses à parois doubles

26.99 $

Ces tasses à double paroi avec anse permettent aux boissons froides de conserver leur fraîcheur et aux boissons chaudes de le rester plus longtemps. D’une capacité de 17 oz (500 ml) chacune, elles sont faites de verre borosilicaté, un matériau qui leur confère transparence et une plus grande résistance à la chaleur.

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