Cosmo au cassis

Name: Cosmo au cassis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 75 ml (1/3 tasse) de jus de canneberges; 30 ml (1 oz) de vodka; 15 ml (1/2 oz) de liqueur d’orange; 15 ml (1/2 oz) de crème de cassis; 1 quartier de lime, pour le jus; Quelques glaçons; 1 long zeste d’orange de 1 cm (1/2 po) de largeur, prélevé à l’économe; 2 canneberges fraîches ou surgelées

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Préparation 10 min
Portions 1

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 1)

Ingrédients

- 75 ml (1/3 tasse) de jus de canneberges
- 30 ml (1 oz) de vodka
- 15 ml (1/2 oz) de liqueur d’orange
- 15 ml (1/2 oz) de crème de cassis
- 1 quartier de lime, pour le jus
- Quelques glaçons
- 1 long zeste d’orange de 1 cm (1/2 po) de largeur, prélevé à l’économe
- 2 canneberges fraîches ou surgelées

Préparation

- Dans un shaker, mélanger vigoureusement le jus de canneberges, la vodka, la liqueur d’orange, la crème de cassis, le jus du quartier de lime et les glaçons. Verser en filtrant dans un verre à martini.
- Enfiler le zeste d’orange sur une petite brochette en alternant avec les canneberges et déposer sur le rebord du verre.

Cosmo au cassis

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