Ketchup aux canneberges

Ketchup aux canneberges

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 1
  • Rendement 250 ml (1 tasse)
  • Se congèle Oui

Serve this festive ketchup alongside your meat pies during your next holiday feast.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 1)

Catégories

Ingrédients

    • 1 oignon, haché
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
    • 45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomates
    • 105 g (1 tasse) de canneberges fraîches ou surgelées
    • 60 ml (1/4 tasse) de jus de canneberges ou d’orange
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
    • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) de paprika doux
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de raifort préparé
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sauce Worcestershire

Préparation

Note personnelle