Linguinis aux fruits de mer

Ingrédients

• • 375 g (3/4 lb) de linguinis
  • 225 g (1/2 lb) de crevettes crues, décortiquées et sans la queue, épongées
  • 225 g (1/2 lb) de pétoncles moyens
  • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 60 ml (1/4 tasse) d'échalote française hachée finement
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika
  • 250 ml (1 tasse) de jus de palourdes
  • 180 ml (3/4 tasse) de lait
  • 454 g (1 lb) de moules
  • 225 g (1/2 lb) de filets de poisson à chair ferme (tilapia, saumon, mahi-mahi, etc.), coupé en cubes
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
  • Sel et poivre