Barres tendres au chocolat noir
- Préparation 25 min
- Cuisson 35 min
- Portions 1
- Rendement 16 barres
Pour une dose d’énergie qui nous aidera à gravir la montagne de tâches qui nous attend, on garde quelques-unes de ces barres à portée de main. Sans noix, sans arachides et liées par une purée d’abricots séchés, ces barres tendres sont un bon allié dans la boîte à lunch pour petits et grands. Les barres se bonifient avec le temps. Elles deviendront plus tendres après quelques jours.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 7 (p. 111)
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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- 240 g (1 1/2 tasse) de graines de citrouille
- 150 g (1 tasse) de graines de tournesol
- 70 g (1/2 tasse) de graines de sésame
- 200 g (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 160 g (1 tasse) d’abricots séchés
- 60 ml (1/4 tasse) d’eau bouillante
- 160 g (3/4 tasse) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) d’huile végétale
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 23 g (1 tasse) de quinoa soufflé
- 150 g (5 oz) de chocolat noir, haché