Smoothie crémeux au cacao, à la banane, aux amandes et aux noix de cajou  (sans produits laitiers)

Smoothie crémeux au cacao, à la banane, aux amandes et aux noix de cajou (sans produits laitiers)

En collaboration avec SilkMD
  • Préparation 10 min
  • Portions 1

Envie d’un smoothie gourmand qui fait penser à un dessert, même à l’aube ? L’association du cacao, de la banane, des amandes et d’une pointe de piment de Cayenne est parfaite dans cette inspiration du chocolat chaud épicé. Les dents sucrées matinales seront comblées.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 7 (p. 36)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 3 glaçons
    • 1/2 banane bien mûre, coupée en morceaux
    • 1/2 avocat bien mûr, coupé en morceaux
    • 250 ml (1 tasse) de boisson aux amandes et cajou protéinée non sucrée (voir note)
    • 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
    • 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
    • 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)
    • 1 bâton de cannelle (facultatif)
    • Grué de cacao (facultatif) (voir note)

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

La boisson aux amandes et cajou protéinée non sucrée SILKMD est aussi intéressante pour enrichir une soupe et apporter un savoureux goût de noix à vos recettes.

Le grué de cacao vient de la fève de cacao. Ses éclats ont été torréfiés puis concassés. Son goût, légèrement amer, s’agence à merveille avec celui du chocolat plus sucré. Vous en trouverez dans certaines épiceries fines ou encore en chocolaterie.

Note personnelle

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