Recettes  
En collaboration avec Silk<sup>MD</sup>

Smoothie crémeux au cacao, à la banane, aux amandes et aux noix de cajou (sans produits laitiers)

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 1
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Envie d’un smoothie gourmand qui fait penser à un dessert, même à l’aube ? L’association du cacao, de la banane, des amandes et d’une pointe de piment de Cayenne est parfaite dans cette inspiration du chocolat chaud épicé. Les dents sucrées matinales seront comblées.

Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur personnel muni d’une lame à broyer, réduire en purée lisse les glaçons, la banane, l’avocat, la boisson aux amandes et cajou, le cacao, le sirop d’érable, la cannelle et le piment. Verser dans un grand verre. Décorer d’un bâton de cannelle ou de grué de cacao, si désiré. Servir aussitôt.

Note

La boisson aux amandes et cajou protéinée non sucrée SILKMD est aussi intéressante pour enrichir une soupe et apporter un savoureux goût de noix à vos recettes.

Le grué de cacao vient de la fève de cacao. Ses éclats ont été torréfiés puis concassés. Son goût, légèrement amer, s’agence à merveille avec celui du chocolat plus sucré. Vous en trouverez dans certaines épiceries fines ou encore en chocolaterie.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.