Petits et rebondis, ces sablés au chocolat se dévorent en une bouchée (ou peut-être deux). Aucune période de réfrigération n’étant nécessaire, on les façonne rapidement et facilement à l’aide d’une cuillère à crème glacée. On les roule dans du sucre pour une finition craquante et étincelante. À déguster avec un grand verre de lait !
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 7 (p. 117)
Végétarien
Sans noix
Catégories
Ingrédients
170 g (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
160 g (3/4 tasse) de sucre
1 jaune d’oeuf
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
190 g (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie