Cocktail au miel, au citron et au safran

Cocktail au miel, au citron et au safran

En collaboration avec Montellier
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 sec
  • Attente 20 min
  • Portions 1

Ce cocktail ensoleillé arbore un jaune éclatant. On infuse des pistils de safran dans du gin, ce qui lui donne sa couleur franche ainsi qu’une légère touche épicée et parfumée. On y ajoute du miel dissous dans du jus de citron et un peu de vermouth de pomme. On allonge le cocktail avec une eau pétillante Montellier aromatisée au citron pour rehausser les saveurs.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 20 numéro 2)

Catégories

Ingrédients

    • 45 ml (1 1/2 oz) de gin de type floral
    • 6 pistils de safran
    • 30 ml (1 oz) de miel
    • 30 ml (1 oz) de jus de citron
    • 250 ml (1 tasse) de glaçons
    • 15 ml (1/2 oz) de vermouth de pomme blanc sec
    • 60 ml (2 oz) d’eau pétillante au citron
    • 2 olives vertes

Préparation

Note personnelle