Sirop de grenade anisé

Sirop de grenade anisé

  • Préparation 5 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 1
  • Rendement 250 ml (1 tasse)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20 numéro 1 (p. 141)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 180 ml (3/4 tasse) d’eau
    • 170 g (1 tasse) de grains de grenade (voir note)
    • 160 g (3/4 tasse) de sucre
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de graines d’anis moulues

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez remplacer les grains de grenade par 60 ml (1/4 tasse) de jus de grenade. Dans ce cas, laissez mijoter le sirop seulement 5 minutes en tout.

Ce sirop est aussi parfait pour aromatiser des mocktails ou pour imbiber des g teaux.

Note personnelle