Les cuisses de poulet et les pommes de terre sont deux des aliments privilégiés dans le développement de recettes à faible coût. Et c’est encore plus vrai lorsqu’on les associe à deux autres ingrédients courants de nos armoires : des olives et des cœurs d’artichauts en pots. Un plat goûteux compte tenu du mélange d’épices qui enrobe la viande et de la pâte de tomates ajoutée à la sauce.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 4 (p. 50)
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
2 gousses d’ail, hachées
1 oignon, haché
65 g (1/3 tasse) d’olives vertes et/ou noires dénoyautées et coupées en deux
1 pot de 170 ml (6 oz) de cœurs d’artichauts dans l’huile, rincés et égouttés