Tarte caramélisée au fromage

Tarte caramélisée au fromage

  • Préparation 35 min
  • Cuisson 40 min
  • Réfrigération 3 h 30 min
  • Portions 8

On est toujours partants pour un morceau de tarte au fromage qui allie une croûte bien dorée et sablée à une garniture au fromage riche et crémeuse. On suggère pour celle-ci deux façons de la servir. On peut l’accompagner d’une délicieuse compotée de camerises, un fruit d’ici qu’on adore et qui apporte une touche sucrée et légèrement acidulée à chaque bouchée. On peut aussi se laisser tenter par une version à la finale flamboyante : un sucre caramélisé à la torche qui donne au dessert un petit air de crème brûlée auquel il est impossible de résister. Déjà, nos fourchettes sont prêtes à plonger.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 8
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Croûte

  • Garniture au fromage

  • Garniture au choix

Préparation

  • Croûte

  • Garniture au fromage

Note personnelle

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