Voilà une salade pleine de goût servie avec une sauce parfaitement équilibrée. Dans l’assiette, on retrouve un mélange de fenouil, de suprêmes d’orange, de roquette et de canneberges sur lequel on dépose de délicieuses tranches de porc, badigeonné d’un mélange de moutarde. Servie en plat principal, cette recette de semaine sort de l’ordinaire.
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