Le Poire sour

Le Poire sour

En collaboration avec Montellier
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 2 h 10 min
  • Refroidissement 1 h
  • Portions 1

Tranchée finement, la poire agrémente ce cocktail de belle façon. Les tranches cuites sont trempées dans un sirop aux épices avec de l’amaretto, du jus de citron et du nectar de poire. On allonge le tout avec de l’eau pétillante québécoise Montellier, afin d’étirer le plaisir. En touche finale, on garnit chaque verre d’une croustille de poire et d’anis étoilé.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 1
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Sirop aux épices et chips de poire

  • Cocktail

Préparation

  • Sirop aux épices et chips de poire

  • Cocktail

Note de l'équipe Ricardo

Vous aurez suffisamment de chips de poire et de sirop aux épices et pour réaliser 5 cocktails.

Note personnelle

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