Cavatellis à la saucisse et aux poivrons
- Préparation 25 min
- Cuisson 30 min
- Portions 4
Faire des pâtes maison est une activité familiale rassembleuse. Dans cette recette inspirée de la cuisine italienne, on prépare les cavatellis avec de la ricotta, de la semoule de blé et des œufs. On les farcit ensuite avec un mélange à base de chair de saucisse, de poivrons rouges et d’une tartinade de poivrons du commerce. On déguste ce plat savoureux en famille ou entre amis, les soirs de semaine comme les weekends.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 1
- Sans noix
- Sans gluten