Sauce marinara

Name: Sauce marinara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 680 ml (2 ¾ tasses), environ
Ingredients: 2 gousses d’ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées avec purée; 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de basilic ciselées

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Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Rendement 680 ml (2 ¾ tasses), environ
Se congèle Oui

Que ce soit pour accompagner des pâtes ou des croquettes de thon, une recette de sauce marinara maison est toujours pratique à avoir sous la main. Cette sauce tomate italienne est non seulement facile à faire, mais elle est aussi rapide à cuisiner. Parfaite pour les soirs pressés.

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 2 gousses d’ail, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates broyées avec purée
- 45 ml (3 c. à soupe) de feuilles de basilic ciselées

Préparation

- Dans une casserole, attendrir l’ail dans l’huile. Ajouter les tomates. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement 10 minutes en couvrant d’un écran anti-éclaboussure, au besoin. Remuer à quelques reprises durant la cuisson. Ajouter le basilic. Saler, poivrer et mélanger.

Sauce marinara

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Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !