Tilapia poêlé, salade croustillante aux asperges
- Préparation 15 min
- Cuisson 20 min
- Portions 4
Le tilapia est un poisson facile à cuisiner puisque sa chair ferme ne se défait pas lorsqu’on le cuit à la poêle, comme ici. On l’accompagne d’une salade composée de laitue, de chapelure panko dorée, d’herbes fraîches, de zestes de citron et de câpres : un mariage de saveurs et de textures parfait avec un poisson blanc.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 4
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Poisson et asperges