Tostadas aux crevettes et aux tomates grillées
- Portions 1
Pour un souper coloré, on prépare ces tostadas bien garnies. On fait cuire des crevettes et des tomates dans un wok à barbecue et on les mélange à du cumin, du paprika et du jus de lime pour un repas ultra savoureux.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 6 (p. 18)
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé
- 450 g (1 lb) de crevettes moyennes (20-30) décortiquées avec la queue
- 280 g (2 tasses) de tomates cerises, coupées en deux tostadas de maïs
- 8 tostadas de maïs
- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
- 90 g (1 1/2 tasse) de laitue iceberg émincée finement
- 1 avocat mûr, coupé en dés
- Feuilles de coriandre, au goût
- Quartiers de lime
- Sauce piquante, au goût