Name: Tostadas aux crevettes et aux tomates grillées
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; 2.5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu; 2.5 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé; 450 g (1 lb) de crevettes moyennes (20-30) décortiquées avec la queue; 280 g (2 tasses) de tomates cerises, coupées en deux tostadas de maïs; 8 tostadas de maïs; 125 ml (1/2 tasse) de crème sure; 90 g (1 1/2 tasse) de laitue iceberg émincée finement; 1 avocat mûr, coupé en dés; Feuilles de coriandre, au goût; Quartiers de lime; Sauce piquante, au goût

Note de l'équipe Ricardo

Le wok à barbecue est un accessoire parfait pour griller toutes sortes de petits légumes ou de fruits de mer, puisqu’il permet de remuer ou de retourner les aliments en évitant qu’ils tombent dans les fentes de la grille. À défaut de wok, on peut enfiler les crevettes sur des brochettes pour faciliter leur cuisson.

Tostadas aux crevettes et aux tomates grillées

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !