Name: Légumes et halloumi grillés aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 poivron rouge, épépiné et coupé en 12 quartiers; 1 courgette, coupée en rondelles de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur; 1 bulbe de fenouil, coupé en quartiers de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur et le feuillage réservé; 1 gros oignon rouge, coupé en rondelles de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 200 g (7 oz) de fromage halloumi, coupé en 8 tranches; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigrette crémeuse à la moutarde (voir note); 20 g (3 c. à soupe) d’amandes tranchées finement, grillées; Feuilles de basilic, au goût

1 poivron rouge, épépiné et coupé en 12 quartiers

1 courgette, coupée en rondelles de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

1 bulbe de fenouil, coupé en quartiers de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur et le feuillage réservé

1 gros oignon rouge, coupé en rondelles de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

200 g (7 oz) de fromage halloumi, coupé en 8 tranches

60 ml (1/4 tasse) de vinaigrette crémeuse à la moutarde (voir note)

20 g (3 c. à soupe) d’amandes tranchées finement, grillées

Feuilles de basilic, au goût

Légumes et halloumi grillés aux amandes

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Plaque de cuisson antiadhésive RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !