Frittata aux chips et aux oignons caramélisés
En collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec
- Préparation 20 min
- Cuisson 25 min
- Portions 4
La simplicité est souvent la meilleure façon de préparer un plat efficace et… festif! Si on cherche à épater les proches, au brunch ou au souper, on opte pour cette recette de frittata, en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec, qui ne contient rien de moins qu’une garniture de chips en garniture. Ce mets d’origine italienne à base d’œufs permet plusieurs variations selon ce qu’on a sous la main. On la réalise ici avec quatre ingrédients seulement et on la sert avec de la ciboulette fraîche et de la crème sure, pour un effet surprenant.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 7
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten