Salade aux poivrons grillés, aux pêches et aux crevettes croustillantes
- Préparation 40 min
- Cuisson 20 min
- Portions 4
Cette salade-repas est un véritable coup de cœur pour nous. La vinaigrette contient du habanero, un petit piment orange très piquant, qu’on vient adoucir avec du miel, des quartiers de pêches de saison et des poivrons grillés. On ajoute de la texture et de la saveur à ce plat avec des crevettes trempées dans un œuf battu puis enrobées de fécule de maïs, ce qui les rend hyper croustillantes à la cuisson. Une salade tout en fraîcheur, mais avec une pointe de chaleur.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 7
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
Catégories
Ingrédients
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Vinaigrette