Couper les oranges en deux. À l'aide d'un presse-agrumes, extraire le jus délicatement sans abîmer l'écorce. Vous aurez besoin de 375 ml (1 1/2 tasse) de jus. Allonger avec du jus d'orange du commerce au besoin. À l'aide d'une cuillère ou d'une cuillère parisienne, retirer la pulpe délicatement. Déposer 8 demi-oranges, ouverture vers le haut, sur le papier d'aluminium de façon à ce qu'elles soient bien stables et de niveau.
