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Baisser le taux de cholestérol avec un pois?

Baisser le taux de cholestérol avec un pois?

Avaler un pois à soupe cru chaque jour peut-il aider à faire baisser le cholestérol?

Pour réduire le cholestérol sanguin d'environ 10 % en trois ou quatre semaines, il faut manger de 3 à 10 g de fibres solubles par jour. Pour vous donner une idée, 3 g de fibres solubles par jour correspondent à: 250 ml (1 tasse) de gruau ou 80 ml (1/3 tasse) de céréales All Bran Buds avec psyllium, ou 5 ml (1 c. à thé) de poudre de psyllium, ou 375 ml (1 1/2 tasse) de pois chiches.

En réalité, un seul petit pois à soupe (pois cassé) cru ne pèse vraiment pas beaucoup dans la balance des fibres solubles…

Commentaire

  1. Je suis parfaitement d'accord avec l'article qui mentionne qu'un petit pois est bien peu pour réduire le taux de cholestérol. Et de plus un pois à soupe cru est TRÈS dur et il n'est pas du tout dissous par les sucs gastriques.

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