C’est le cas dans plusieurs dizaines de succursales des restaurants St-Hubert. Chaque dimanche midi, on baisse le son de la musique, et les lumières sont tamisées. On propose aussi aux familles des tables dans des lieux plus à l’écart de l’action et on offre des trousses sensorielles pour une expérience plus agréable.
À Toronto, le petit restaurant de poulet coréen Sarang Kitchen propose des plages horaires où les stimulations extérieures sont aussi réduites. D’autres entreprises ont emboîté le pas dans les dernières années, en faisant aussi de la place à des employés vivant avec un trouble du spectre de l’autisme, comme Chez Cheval, à Saint-Hilaire et à Sainte-Julie. Des initiatives qui permettent à tous de vivre une expérience agréable au restaurant.
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