La sauce aux prunes ou la sauce aigre-douce, avec leur côté sucré et acidulé, font partie des saveurs les plus populaires. Bien qu’on les apprécie en trempette ou pour accompagner des rouleaux impériaux, elles sont aussi délicieuses pour mariner de la viande, comme du porc ou du poulet. La sauce sriracha au miel, quant à elle, apporte une touche vibrante à vos trempettes, mais aussi à vos mijotés.
Recettes de semaine
Tacos de poulet miel et ail
Saveurs asiatiques
Sauté de légumes et de poulet aigre-doux
La classique sauce à l’ail, qu’on aime souvent utiliser lors de la cuisson du poulet, se transforme à merveille en marinade pour les côtes levées ou comme base pour un braisé. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, avec la sauce Sichuan sucrée et épicée, qui est un excellent raccourci, la semaine, en ajoutant dans les sautés et les mijotés, une touche de piquant.
Pour rendre l’heure des repas encore plus intéressante pour toute la famille, il n’y a rien de tel que les sauces VH, préparées au Québec. Du sucré à l’acidulé, en passant par l’épicé, découvrez de nouvelles saveurs à mettre dans vos plats durant la cuisson ou en finition. Des sauces polyvalentes, tant pour les soupers de semaine que pour les menus du week-end, qui relèvent vos recettes d’un cran.
On s’offre un tour du monde des saveurs en intégrant une sauce pour sauté barbecue coréenne dans notre sauté de légumes ou encore en marinade parfaite pour aller avec une coupe de bœuf. Pour une touche sucrée et épicée, tournez-vous vers la sauce Général Tao qui fait de bons sautés, mais qui se transforme aussi en savoureuse laque, pour le poulet et le poisson.
Des repas alléchants
Avec les sauces VH, donnez un petit plus à vos soupers. Ne requérant aucune préparation, elles deviennent des incontournables, tant pour la viande que les sautés, les entrées ou les hors-d’œuvre. Transformez n’importe quel repas en un nouveau mets favori dès maintenant!