Rencontrez Mario Lavoie, diplômé en horticulture du jardin botanique de Montréal et fier propriétaire des Serres FJC Lavoie, une entreprise familiale établie depuis 4 générations. Avec 80 ans d'expérience, ils sont des experts dans la production de plantes potagères, annuelles, tropicales et cactus/succulentes. Toujours à la recherche des dernières tendances et des plantes les plus recherchées, les Serres FJC Lavoie offrent une sélection impressionnante pour tous les amateurs de jardinage.
1. À quel moment doit-on mettre en terre nos plants dans le potager extérieur?
Ça dépend de la région et du climat, mais, en général, il est préférable de les planter après le dernier gel, lorsque la température du sol est d’au moins 15°C (60°F). Pour les piments et les poivrons, cela se situe généralement entre la mi-mai et le début du mois de juin.
2. Faut-il privilégier une plantation en pots, en bacs ou au sol?
Les trois options sont possibles, selon l’espace disponible et les préférences du jardinier. Les pots et les bacs à fleurs offrent une meilleure maîtrise du sol et une facilité de déplacement, tandis que la plantation au sol permet de cultiver une plus grande quantité de plants.
3. Quelle quantité d’ensoleillement est requise quotidiennement?
Les piments et les poivrons nécessitent entre 6 et 8 heures d’ensoleillement direct par jour pour une croissance optimale.
4. Quel type de terreau recommandez-vous?
On doit choisir un terreau de qualité, riche en matière organique et bien drainé, pour la culture des piments et des poivrons. On conseille souvent un mélange composé de terreau, de compost et de perlite, une roche volcanique qui favorise le drainage et l’aération des sols lourds et compacts.
5. Quel est l’espacement à respecter entre chaque plant?
Ça varie selon la variété et la grosseur du plant, mais on conseille de laisser environ 45 à 60 cm (18 à 24 pouces) entre chacun.
6. Doit-on utiliser un engrais après la plantation?
Oui, puisque ça permet de favoriser une croissance saine. On choisit un engrais adapté selon le type de plantation, de préférence approuvé pour la culture biologique, pour obtenir une récolte abondante. Il suffit de suivre les instructions sur l’emballage pour l’application.
7. Le tuteurage des plants est-il nécessaire?
Pour certaines variétés de piments et de poivrons, il est préférable d’installer les tuteurs au moment de la plantation ou peu après pour éviter d’endommager les racines. Les modèles de tuteurs en spirale ou en cage sont souvent recommandés.
8. À quelle fréquence doit-on arroser les plants?
La fréquence d’arrosage dépend du type de sol et des conditions climatiques. En général, on suggère d’arroser les plants régulièrement pour maintenir un sol uniformément humide, sans excès d’eau.
9. Est-ce que les piments et les poivrons demandent le même entretien?
Oui, car ils appartiennent à la même famille de plantes (Solanaceae).
10. Que peut-on faire pour favoriser la croissance de nos plants?
On peut procéder à du compagnonnage, c’est-à-dire qu’on plante ensemble des plantes qui s’entraident entre elles. Les meilleurs alliés du poivron incluent les tomates, les basilics, les carottes, les oignons et l’ail.
11. Est-ce que les piments et les poivrons sont particulièrement sujets à des maladies?
Ils sont sensibles à des maladies comme le mildiou ou la pourriture apicale. Pour les éviter, assurez-vous de fournir une bonne circulation de l’air, un arrosage adéquat et un sol bien drainé. La rotation des cultures et le compagnonnage peuvent également aider à prévenir les maladies.
12. À quel moment doit-on récolter les piments et les poivrons?
La récolte dépend de la variété et de la couleur souhaitée. En général, les poivrons sont prêts à être récoltés lorsqu’ils ont atteint leur taille et leur forme typique, tandis que les piments peuvent être récoltés lorsqu’ils sont encore verts ou lorsqu’ils atteignent leur couleur finale.
Cet article est une collaboration entre RICARDO et Passion Jardins.