Recettes
Pour la semaine de relâche, cette année, on en profite pour faire preuve d’imagination et créer des moments magiques avec les enfants, sans avoir à se déplacer. Question de ne pas s’ennuyer du tout-inclus, on vous propose notre menu de la semaine sous forme d’un spécial voyage, où chaque jour on explore un nouveau pays.
Retournons quelques années en arrière lorsque Ricardo et les chef·fe·s de la cuisine de développement ont réalisé la tournée des restaurants emblématiques tout au long du boulevard Saint-Laurent, mieux connu sous le nom de la Main. Du Vieux-Montréal en passant par le Quartier chinois jusqu’à la Petite Italie, ils ont pris le pouls de la célèbre artère, une bouchée à la fois. Parce qu’on est nostalgiques de la fermeture des salles à manger de nos adresses montréalaises favorites, on vous propose de découvrir cette semaine les plats qu’ils ont développés en s’inspirant de leur virée gourmande!
Au fil de l’hiver, on se surprend à rêver de se retrouver sous un soleil plus chaud. Bien que ces projets soient sur la glace pour une période indéterminée, voyager dans le confort de la maison reste à portée de main, comme on le propose dans notre nouveau magazine Voyager dans sa cuisine. Cette semaine, transportez-vous de l’autre côté de l’Atlantique avec une sélection de recettes provenant de différents pays méditerranéens. Une escapade savoureuse et bien méritée!
Des recettes RICARDO pour seulement deux portions? Oui, oui, nous en avons! Et ça tombe plutôt bien, car la Saint-Valentin s’en vient! En guise de célébration à la maison, on vous propose de passer des moments de qualité entre amoureux·ses, entre colocs ou entre ami·e·s (virtuellement). À la demande générale, et parce qu’on veut se donner de l’amour, voici un menu de semaine pour 2, à manger les yeux dans les yeux en compagnie d’un être cher.
Nous sommes conscients que les mois suivant le retour des fêtes peuvent être plus difficiles sur le plan financier. Entre les relevés bancaires de vos nombreux achats en ligne et les enjeux pandémiques, c’est le temps de trouver des façons de réduire le montant de votre facture d’épicerie. Découvrez des recettes à petits prix afin de passer la semaine en mode économie!
Avec les degrés qui dégringolent et le tapis de neige au sol, on a envie de plats au goût du jour, qui réchauffent et qui font du bien. Cette semaine, on vous propose un menu chaud pour les derniers jours de janvier. Fondue, soupe, légumes mijotés... bonjour la cuisine réconfort!
Chou kale, rapini, bette à carde, c’est enfin la saison des légumes d’hiver! Découvrez une belle variété à ajouter à votre liste d’épicerie cette semaine afin de sortir de votre zone de confort. Voici 5 façons de les mettre à l’honneur dans des recettes qui deviendront vos classiques hivernaux du lundi au vendredi.
Cuisine tendresse, plaisirs gourmands, souvenirs d’enfance… oui, oui et oui! Cette semaine, on se donne de l’amour avec un menu 100% nostalgique composé de plats qui font simplement du bien. Voici nos meilleures recettes de grand-mère pour un savoureux retour dans le temps!
2021 est enfin arrivé! Devant nous, on aperçoit une année de changement, pour le mieux. On se souhaite la santé (sans surprise) et aussi d’avoir la chance de serrer nos proches dans nos bras et de partager ensemble des moments de qualité autour d’un bon repas. En espérant que tout ça revienne le plus rapidement possible.
À défaut de ne pas pouvoir se rassembler avec nos proches durant les vacances des fêtes de 2020, pourquoi ne pas en profiter pour cuisiner ce que nous avons vraiment envie de manger! De votre drink du réveillon jusqu’au dessert, en passant par votre snack pour vos activités en plein air, on a pensé à tout. Voici des recettes festives (parce que c’est Noël) et réconfortantes (parce qu’on en a besoin) à savourer pendant ce congé amplement mérité. Joyeuses fêtes à tous et bons projets culinaires!
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