Recettes
Voici quelques idées pour passer vos restes et surplus de zucchinis. Zéro gaspillage, délice garanti!
Voici quelques idées afin de passer vos restes de bananes. Zéro gaspillage, petits délices au rendez-vous!
Voici des idées géniales pour vos restants de dinde vers un mode de vie zéro gaspillage. Votre prochaine résolution?
Le manque d’organisation est l’une des causes du gaspillage alimentaire. Aussi précieux soient-ils, les fruits et légumes figurent au premier rang des aliments les plus gaspillés en termes de poids. Face à ce constat désolant, un seul mot nous vient en tête : touski ! Solution anti-gaspillage, le touski permet de faire le vide – le vrai – avant de refaire le plein. Légumes flétris, restes de riz, fruits ramollis, les aliments relégués au fond du frigo peuvent s’immiscer dans une foule de recettes. Voici comment maîtriser l’art du touski en 4 étapes.
Il vous reste quelques pains à hot-dog de votre dernier barbecue? On évite le gaspillage alimentaire en leur donnant une deuxième vie avec ces quatre façons de les utiliser, proposées en collaboration avec notre partenaire RECYC‑QUÉBEC.
Ah, le risotto! Cette recette d’origine italienne se décline de mille et une façons: champignons, petits pois, crevettes… Facile à cuisiner, il fait aussi d’excellents restes! En collaboration avec notre partenaire RECYC-QUÉBEC, on maximise ses aliments avec 3 façons différentes de savourer son risotto de la veille!
Lorsqu’on fait son pain au levain maison, il est conseillé de ne garder qu’une petite quantité de levain à nourrir. Voici quatre façons d’utiliser les surplus, plutôt que de les jeter, et ainsi utiliser votre excédent de levain.
L’Halloween est passée et vous vous demandez quoi faire avec votre citrouille? Voici quelques trucs pour sauver vos restes de cucurbitacées après les festivités.
Voici quoi faire avec vos restes de rhubarbe. Zéro gaspillage, délectation garantie!
Il y a de la vie dans une cuisine! Entre les incessants va-et-vient de la famille, les petites mains qui touchent à tout et la concentration de bactéries et de germes qu’on y trouve, il faut travailler fort pour la garder propre et salubre. En collaboration avec Cascades Tuff®, voici de bonnes habitudes d’hygiène à adopter tout de suite.
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