Frittata aux épinards et à la feta

Frittata aux épinards et à la feta

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • Refroidissement 15 min
  • Rendement 4 à 6 portions

Un plat qui se sert aussi bien au brunch qu’au souper ou en lunch le lendemain, c’est ce qu’on a réussi à faire avec une frittata toute simple à base de bébés épinards, d’œufs et de fromage feta, garnie d’oignons marinés. On vous propose cette combinaison d’ingrédients d’ici tout aussi délicieux qu’économiques.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 8
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Les bébés épinards sont si simples à utiliser dans nos recettes de souper de semaine. On aime leur apport vitaminé qui transforme un plat économique en un repas alléchant. Utilisez-les à la fois cuits et crus pour en profiter au maximum.

Au besoin, cuire la moitié des épinards à la fois dans l’huile.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Poêle en fonte émaillée de 6,5" RICARDO

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26.99 $

Cette poêle RICARDO avec bec verseur convient aussi bien à la cuisson d’un morceau de viande que celle d’une petite tourtière. Elle est fabriquée en fonte d’acier émaillé, un matériau qui leur procure une rétention et une distribution de la chaleur incomparables. Son élégant fini d’émail noir lustré, en plus d’être facile à laver, lui permet de passer du four à table sans plus de cérémonie.

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