Strata au poireau, au jambon et à la mimolette

Strata au poireau, au jambon et à la mimolette

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En collaboration avec les Fromages d'Europe
  • Préparation 45 min
  • Cuisson 45 min
  • Portions 4

Cette strata, en collaboration avec les Fromages d’Europe, est servie à même la poêle pour une allure à la fois chic et rustique. On s’y sert une généreuse part de ce mélange de poireaux tendres, de morceaux de pain moelleux, de jambon aux rebords parfaitement croustillants et de mimolette toute douce. Cette dernière reste fondante au centre de la strata et possède une croûte gratinée en surface. À servir au brunch ou même en souper de semaine.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 2
  • Sans noix

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