Truite à la plaque, salade à la mangue
- Préparation 20 min
- Cuisson 8 min
- Portions 4
Il y a toujours de la place au menu pour une salade tout en fraîcheur et en saveurs, comme celle-ci. D’autant plus qu’elle se prépare en quelques étapes seulement. Des pois mange-tout sont cuits sur une plaque au four, tout comme de la truite, qu’on additionne de citron, de mangue, de basilic et d’avocat. Servie avec une vinaigrette à base de mayonnaise et de sirop d’érable, elle donne la promesse d’un délicieux moment à table.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 3
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
Catégories
Ingrédients
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Plaque
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Salade
Préparation
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Plaque