Mijoté de tofu aux champignons

Mijoté de tofu aux champignons

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

Après avoir coupé les ingrédients, il suffit de trois étapes pour réaliser ce mijoté de tofu réconfortant. Le tofu mijote quelques minutes dans un bouillon rehaussé par de la sauce aux huîtres et de la sauce soya. En moins de 30 minutes, le souper est servi.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 2
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Sauce

  • Tofu et légumes

Préparation

  • Sauce

  • Tofu et légumes

Note de l'équipe Ricardo

Il existe des sauces végétariennes à saveur d’huître qui imitent très bien la version originale. Vous les trouverez dans les épiceries d’aliments naturels. À défaut, vous pouvez utiliser 30 ml (2 c. à soupe) de sauce hoisin.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Note personnelle

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Pour vous aider à réaliser cette recette

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Développée pour les recettes de type « one pot », cette poêle profonde en aluminium RICARDO est idéale pour la cuisson du cari ou des sautés. Son couvercle en verre permet de voir ce qui mijote en évitant les pertes de chaleur.

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