Chili classique
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Chili classique
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Chili classique

Préparation
15 MIN
Cuisson
1 H
Portions
4
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poivron, l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le boeuf et le faire dorer. Ajouter les épices et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter la mélasse et le ketchup. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter la moutarde de Dijon, le vinaigre, les tomates et les haricots. Laisser mijoter 45 minutes. Assaisonner. Retirer du feu et ajouter la moutarde à l'ancienne.

Note

Pense-bête!

Le chili peut être servi dans des petits pains ronds creusés et rôtis. On peut également le garnir de crème sure.

Se congèle.

Commentaires

  1. Si je veux faire a la Mijoteuse combien de temps à quel température ?

  2. Mon chum a adoré cette recette. Je n'était pas une fan de chili mais celui ci tombe directement dans mes goûts.

  3. J'ai suivi la recette à la lettre et il est simplement délicieux ce chili!

  4. Absolument savoureux ! Les portions sont généreuses. Attention toutefois pour ceux qui ne sont pas habitués à faire du chili: les haricots doivent être égouttés et rincés avant de mettre dans la recette. À manger avec du fromage râpé, de la guacamole, de la crème sûre et des tortillas.

  5. Dilicieux! Excis! J'ai suivi la recette à la lettre et c'était vraiment bon! Merci Ricardo!

  6. Très bon!!! Ai remplacé la mélasse par un peu de sirop d'érable, ajouté du maïs en grain surgelé et un peu de coulis de tomate car très épais. (Et pas besoin de moutarde à l'ancienne non plus à la fin, c'est déjà délicieux!)

  7. Wow! Corsé...succulent! On adore. Merci!

  8. Vraiment bon!

  9. Soooo good :)

  10. 60ml de poudre de chili???

  11. J'ai un peu modifié la recette. J'ai remplacé le boeuf par une canne d'haricots blancs (540ml), la mélasse par du sirop d'érable, et j'ai ajouté une canne de maïs (341ml). Le résultat était parfait, c'est délicieux! J'ai obtenu 8 portions de 250ml que j'ai fait congelé individuellement pour des lunchs, ça fait un très bon dîner. Je mets mon chili dans un pita épais et c'est délicieux.

  12. Excellent! Juste assez épicé! Parfait pour les lunchs au thermos!!

  13. Succès auprès des membres de ma famille! Délicieux lorsqu'accompagné de pain naan!

  14. J'ai fait l'erreur d'utiliser la poudre de chili au lieu de l'assaisonnement de chili en plus j'ai doublé là recettes. Comment puis-je récupérer mon Chili pour qu'il ne soit pas aussi fort en épices. Merci !

  15. Délicieux! Mais ici, pas besoin de laisser mijoter 45 min.

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