Gâteau au fromage, garniture aux fraises
- Préparation 40 min
- Cuisson 12 min
- Réfrigération 3 h
- Portions 12
Pour réaliser cette recette sans cuisson, pas besoin de se lancer dans des techniques complexes ni de cuisson au bain-marie, comme pour la plupart des gâteaux au fromage. On mise sur la simplicité et c’est réussi. On pense d’abord à la croûte Graham, qu’on mélange à du sucre et à du beurre fondu. Elle sert de base à un appareil de fromage à la crème, de vanille et de crème. Pour sublimer le gâteau, on dépose une crème chantilly composée de crème et de confiture aux fraises ainsi que des fruits frais colorés. Un dessert facile à transporter.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 5
- Végétarien
- Sans noix
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Croûte
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Garniture au fromage
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Chantilly aux fraises
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Garniture
Préparation
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Croûte