Beurre aux fleurs de ciboulette
- Préparation 15 min
- Réfrigération 2 h
- Rendement 125 ml (1/2 tasse)
- Se congèle Oui
On prépare un beurre aromatisé aussi beau que bon avec des fleurs de ciboulette. Comme les fleurs d’ail et celles d’autres fines herbes, elles sont comestibles. On les cueille quand elles sont bien ouvertes, au printemps et au début de l’été, avant qu’elles sèchent sur le plant. Il suffit de bien les laver et les assécher avant de les cuisiner.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 5
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs