Crème glacée toute garnie aux amandes et au caramel

Préparation

• • Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
  • Dans un bol en verre, placer le chocolat. Fondre au four à micro-ondes de 45 secondes à 1 minute. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit homogène. Ajouter les morceaux de cornet gaufré et mélanger pour bien les enrober.
  • Étaler le mélange de chocolat sur la plaque en espaçant les morceaux de cornets le plus possible.
  • Laisser figer au congélateur 10 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat durcisse. Briser en morceaux.
  • Dans un contenant hermétique d’une contenance de 1,5 litre (6 tasses), répartir la moitié de la crème glacée. Garnir de la moitié des morceaux de chocolat, de la moitié du caramel et de la moitié des amandes. Répéter avec le reste de la crème glacée et des garnitures.
  • Congeler 3 heures ou jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme. Servir la crème glacée dans des coupes ou des cornets.