Minipoivrons farcis au fromage halloumi
- Préparation 20 min
- Cuisson 8 min
- Portions 4
- Rendement 0
On découvre une belle association sucrée-salée dans cette recette. Le halloumi a la particularité de ne pas fondre à la cuisson, ce qui en fait un candidat parfait pour des bouchées estivales sur le barbecue. Une fois que les minipoivons farcis de bâtonnets de fromage et d’une demi-olive deviennent tendres et légèrement grillés, on les sert avec une vinaigrette à base de persil, de vinaigre de vin rouge et d’origan, qui apporte une note de fraîcheur bienvenue.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 6
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs