Keftas de poisson, sauce à l’ail

Keftas de poisson, sauce à l’ail

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 6 min
  • Portions 8

Pendant la saison chaude, tout le monde raffole des brochettes. Faciles à cuisiner, elles ont le mérite de régaler grands et petits. Si on est à la recherche d’une version différente pour son prochain barbecue, on opte pour cette proposition, à base de poisson blanc, de coriandre et de sumac. Une inspiration moyen-orientale qui se marie parfaitement avec une sauce à l’ail. Voilà une nouvelle façon de cuisiner le poisson cet été.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 6
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

  • Sauce à l’ail

  • Keftas

Préparation

  • Sauce à l’ail

  • Keftas

Note de l'équipe Ricardo

Évitez d’utiliser du poisson décongelé pour cette recette. La chair risquerait de ne pas coller sur la brochette.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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