En collaboration avec Silk^MD

Trempette végétalienne au yogourt et à l’arachide

Name: Trempette végétalienne au yogourt et à l’arachide
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 125 ml (1/2 tasse), environ
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de yogourt végétal protéiné à la vanille; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide non sucré, et plus pour le service; 45 g (1/4 tasse) de fraises fraîches coupées en quartiers; 30 ml (2 c. à soupe) de bleuets frais; 15 ml (1 c. à soupe) d’arachides grillées et non salées, hachées grossièrement; 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable; 1 pomme Royal Gala, épépinée et coupée en fins quartiers

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Préparation 15 min
Rendement 125 ml (1/2 tasse), environ

En collaboration avec Silk^MD, on a combiné du beurre d’arachide et du yogourt végétal protéiné à la vanille pour une saveur et une texture surprenantes. Il suffit de les mélanger et d’ajouter un peu de beurre d’arachide naturel et de petits fruits en garniture pour une trempette originale, qui se prépare en quelques minutes seulement.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 7

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt végétal protéiné à la vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide non sucré, et plus pour le service
- 45 g (1/4 tasse) de fraises fraîches coupées en quartiers
- 30 ml (2 c. à soupe) de bleuets frais
- 15 ml (1 c. à soupe) d’arachides grillées et non salées, hachées grossièrement
- 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable
- 1 pomme Royal Gala, épépinée et coupée en fins quartiers

Préparation

- Dans un bol, mélanger au fouet le yogourt végétal avec le beurre d’arachide.
- Répartir le mélange de yogourt végétal dans une assiette creuse. Napper d’un filet de beurre d’arachide. Y répartir les fraises et les bleuets. Parsemer des arachides. Arroser du sirop d’érable. Accompagner des quartiers de pomme.

Note personnelle

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Trempette végétalienne au yogourt et à l’arachide

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