Name: Gâteau Bundt au miel et prunes confites
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 portion(s)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de miel, et plus pour le service; 125 ml (1/2 tasse) d’eau; 400 g (2 2/3 tasses) de farine tout usage non blanchie; 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de poudre à pâte; 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 170 g (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli; 210 g (1 tasse) de cassonade; 3 oeufs; 250 ml (1 tasse) de crème sure ou de yogourt nature 10 %; 105 g (1/2 tasse) de cassonade; 125 ml (1/2 tasse) d’eau; 60 ml (1/4 tasse) de miel; 1 pincée de sel; 8 prunes mûres mais fermes, dénoyautées et coupées en 6 quartiers chacune; 2 longs zestes d’orange ou de citron, prélevés à l’économe; Yogourt nature 10 % ou crème glacée, pour le service (facultatif)

180 ml (3/4 tasse) de miel, et plus pour le service

125 ml (1/2 tasse) d’eau

400 g (2 2/3 tasses) de farine tout usage non blanchie

7,5 ml (1 ½ c. à thé) de poudre à pâte

7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude

5 ml (1 c. à thé) de sel

170 g (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli

210 g (1 tasse) de cassonade

3 oeufs

250 ml (1 tasse) de crème sure ou de yogourt nature 10 %

Gâteau Bundt au miel et prunes confites

Catégories

Ingrédients

Gâteau au miel

Sirop et prunes confites

Préparation

Gâteau au miel

Sirop et prunes confites

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !