Copeaux de chocolat
Exclusivité magazine

Copeaux de chocolat

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 2 min
  • Congélation 10 min
  • Rendement 750 ml (3 tasses), environ

Pour donner un effet chic à nos desserts, on prépare de gros copeaux de chocolat en étalant du chocolat fondu et tempéré sur du papier parchemin qu’on roule et qu’on place au congélateur 10 minutes. Ils se briseront facilement en copeaux, tout en gardant leur forme arrondie. Une méthode simple et efficace à adopter!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 1
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

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