Le Beaudoin (gin tonic au sureau et au poivre)

Name: Le Beaudoin (gin tonic au sureau et au poivre)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de glaçons; 30 ml (1 oz) de gin; 30 ml (1 oz) de liqueur de sureau; 15 ml (1/2 oz) de jus de lime; 125 ml (4 oz) de soda tonique, froid; 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu; 1 tranche de lime, pour décorer

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Préparation 5 min
Portions 1

Le nom de ce cocktail provient de son créateur, Sébastien Beaudoin, gestionnaire développement de produits alimentaires et accessoires et conseiller des restaurants Café RICARDO. On y trouve les ingrédients de base du gin tonic, auxquels on ajoute de la liqueur de fleurs de sureau et un «crac» de poivre. C’est la vedette incontestée des fêtes.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 1

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de glaçons
- 30 ml (1 oz) de gin
- 30 ml (1 oz) de liqueur de sureau
- 15 ml (1/2 oz) de jus de lime
- 125 ml (4 oz) de soda tonique, froid
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
- 1 tranche de lime, pour décorer

Préparation

- Dans un verre à whisky (lowball), déposer les glaçons. Ajouter le gin, la liqueur de sureau et le jus lime. Mélanger à la cuillère. Compléter avec le soda tonique. Décorer d’une pincée de poivre et de la tranche de lime.

Note personnelle

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Le Beaudoin (gin tonic au sureau et au poivre)

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !