Chips de nori

Les chips de nori sont faciles à faire et, surtout, elles bonifient tous les plats auxquels elles sont ajoutées, grâce à leur texture croustillante. Que ce soit pour accompagner un bol de soupe, de ramen ou du tartare de thon au radicchio et à l’orange, cette petite bouchée craquante se plaît dans une variété de plats. Il suffit de saupoudrer des carrés d’algue nori de fécule de maïs et de les faire frire dans une poêle.