Cari d’épinards au fromage en grains
- Préparation 15 min
- Cuisson 25 min
- Portions 4
On a revisité le traditionnel palak paneer indien en remplaçant le fromage frais (paneer) par du fromage en grains bien québécois, comme le fait le restaurant Kundah Hôtel, à Québec. Le cari aux épinards parfumé retrouve la texture du paneer avec celle des morceaux de fromage chauds. Une recette parfaite pour voyager en semaine, avec des ingrédients simples et faciles à trouver.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 2
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs