Cari d’épinards au fromage en grains
Exclusivité magazine

Cari d’épinards au fromage en grains

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 4

On a revisité le traditionnel palak paneer indien en remplaçant le fromage frais (paneer) par du fromage en grains bien québécois, comme le fait le restaurant Kundah Hôtel, à Québec. Le cari aux épinards parfumé retrouve la texture du paneer avec celle des morceaux de fromage chauds. Une recette parfaite pour voyager en semaine, avec des ingrédients simples et faciles à trouver.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 2
  • Végétarien

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