Exclusivité magazine
Quesadillas aux champignons effilochés
- Préparation 35 min
- Cuisson 40 min
- Rendement 3 à 4 portions
Pour leur donner l’apparence et la texture du porc effiloché, on effiloche des pleurotes du panicaut qu’on mélange avec une huile aux épices. On en fait des quesadillas avec des tortillas, de la sauce barbecue et du fromage. Une recette d’inspiration mexicaine, au bon goût de chez nous.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 2
- Végétarien
- Sans noix
- Sans oeufs
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