Recettes  

Pommes de terre grelots rôties à l'érable

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 30 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une poêle allant au four, dorer les pommes de terre côté chair et l'ail dans l'huile environ 2 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le sirop d'érable et les épices. Bien mélanger. Cuire au four de 25 à 30 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Saupoudrer de pacanes et rectifier l'assaisonnement.
  3. Servir en accompagnement des magrets de canard et radicchio aux pommes et à l'érable.

Note

Voici une délicieuse façon d'apprêter les grelots. À servir avec un poulet rôti, un rôti de porc ou du canard.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 275  
Lipides 12.2 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 12 mg  
Glucides 39 g  
Fibres 4 g  
Protéine 3 g