Name: Porc braisé aux pleurotes du panicaut à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 10 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de bouillon pour fondue boeuf et oignon réduit en sel (voir note); 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché; 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek; 1 kg (2,2 lb) de rôti d’épaule de porc désossé et sans la couenne; 170 g (6 oz) de pleurotes du panicaut (king oyster), coupés en deux sur la longueur (voir note); 2 oignons verts, émincés

Note de l'équipe Ricardo

S’il vous reste du bouillon à fondue, vous pouvez le congeler.

À défaut de pleurotes du panicaut, vous pouvez utiliser 225 g (1/2 lb) de champignons café coupés en quartiers.

Porc braisé aux pleurotes du panicaut à la mijoteuse

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !