Soupe de maïs, de pommes de terre et de poivrons

Soupe de maïs, de pommes de terre et de poivrons

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 5 (p. 57)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 3 épis de maïs
    • 1 poivron rouge, coupé en petits cubes
    • 1 poivron orangé, coupé en petits cubes
    • 1 oignon, haché finement
    • 1 gousse dail, hachée finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
    • 1 litre (4 tasses) de pommes de terre pelées et coupées en cubes de 1 cm (1/2 po)

Préparation

Note personnelle