Soupe de maïs, de pommes de terre et de poivrons

Ingrédients

• 3 épis de maïs
• 1 poivron rouge, coupé en petits cubes
• 1 poivron orangé, coupé en petits cubes
• 1 oignon, haché finement
• 1 gousse dail, hachée finement
• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
• 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
• 1 litre (4 tasses) de pommes de terre pelées et coupées en cubes de 1 cm (1/2 po)