Mocktail sour au basilic et au matcha

Mocktail sour au basilic et au matcha

(0)
Évaluer cette recette
Ce contenu publicitaire est un format conçu par ou pour un annonceur.
  • Préparation 10 min
  • Portions 1

«On prépare avec plaisir cette recette de mocktail. De la fraîcheur et du basilic, c’est tout ce dont on a besoin pour se rappeler que, bientôt, l’été reviendra et tapissera les arbres de teintes vertes. C’est une boisson rafraîchissante, parfaite pour appeler l’été.» - Patrice Plante, fondateur de Monsieur Cocktail

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 3
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Il existe désormais une multitude de gins sans alcool disponibles sur le marché et, bien que tous les profils puissent convenir à cette recette, Patrice Plante vous recommande ceux avec un profil d’herbes ou axé sur la baie de genièvre.

Vous pouvez remplacer le blanc d’oeuf par 30 ml (1 oz) d’aquafaba, qui est le liquide présent dans les boîtes de pois chiches. L’aquafaba a la propriété de créer une mousse stable lorsqu’il est fouetté, comme un blanc d’oeuf. Autrement, vous pourriez utiliser quelques gouttes d’un émulsifiant végétalien, mais prenez note que ce type de produit contient un certain degré d’alcool.

Note personnelle

Ce contenu publicitaire a été créé pour .
Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Ensemble à cocktail RICARDO

Ensemble à cocktail RICARDO

56.99 $

Ce boîtier RICARDO combine tous les accessoires nécessaires à la création de cocktails. Son shaker est assez grand pour mélanger deux cocktails à la fois, et Ricardo y a fait inscrire 5 de ses recettes préférées !

Magasinez